Descrizione
ALL NUTRITION Green Line Erytrytol è un dolcificante naturale classificato come poliolio, cioè polialcoli (zuccheri). Viene prodotto nel processo di fermentazione naturale.
È considerato uno dei sostituti dello zucchero più salutari perché non viene metabolizzato dal corpo umano (viene escreto nelle urine). Il consumo di eritritolo al posto dello zucchero porta ad un minore aumento dei livelli di glucosio nel sangue e il suo scarso valore energetico ne consente l'utilizzo nelle diete ipocaloriche e prive di zucchero.
La sua dolcezza è al livello del 60-70% della dolcezza di saccarosio.
